Hantverksgin från Smögen.
KAN MAN FÅNGA DEN GLITTRANDE SMAKEN AV MARELD I EN FLASKA? ELLER DEN SALTA FÖRNIMMELSEN AV FROSTIG SMÖGENKLIPPA? GÅR DET ATT BUTELJERA DEN KITTLANDE AROMEN AV BRANDGUL SOLDIMMA ÖVER ISAR SOM BRISTER I SMYGHÅLET? ELLER DET VIRVLANDE INSLAGET AV STORMPISKAT HAV?
VI TROR ATT VÅR HANTVERKSGIN FRÅN SMÖGEN GÖR DET MÖJLIGT.
Berättelser från Smögen i smaker istället för ord.
Kapitel för kapitel. Årstid för årstid.
Kapitel 01 Soldimma
Soldimma är kapitel 01 i en serie hantverksgin från Smögen som gör nerslag i Smögens årliga kraftmätningar med naturen. Soldimma är rund och balanserad med en tydlig smak av enbär och citrus. I nästa smakvåg känner man en förnimmelse av blommor och en viss kryddighet. Soldimma gör sig extra bra i en G&T eller en klassisk Dry Martini.
Kapitel 02 Mareld
I vår tolkning skapad som en del av vår hantverksgin från Smögen, har smaken av Mareld en rund karaktär av sensommar. Aromen från ljung och en nyans av citrus samspelar med enbär och förstärks av färgen från himmelsärt. På samma sätt som marelden skapar de mest trollska färgskiftningar i vattnet är vår sensommartolkning blå som havet men ger en lilarosa nyans när ginen blandas. Smaken är både frisk och skarp på samma gång.
Kapitel 03 sjörök
Sjörök är en karg och vintrig historia, en del av vår serie hantverksgin från Smögen, om ett väderfenomen som mer än väl speglar vår gin. Sjörök är ett möte mellan varmt vatten och kall luft, där den mjölkvita dimman som uppstår reser sig högt över vattenytan. Smaken av sjörök är ett möte mellan varmt och kallt. Den tydliga enbärssmaken bärs fram av alkoholstyrkan medans kryddighet och mjuk örtighet ser till att den blir djärv snarare än burdus.
En kraftmätning.
ETT HAV AV OLIKA KRYDDOR ANVÄNDS I GIN, MEN VI HÄVDAR ATT DET SOM GÖR SMUGHA UNIK ÄR SMÖGENS ÅRLIGA KRAFTMÄTNING MED NATUREN. KOMPASSROSENS DANS MED ÅRSTIDERNA. KLIPPORNA. BRYGGAN. DE DJUPA FÅRORNA I FISKARENS ANSIKTE, SOM ETT SJÖKORT ÖVER HAVETS HEMLIGHETER. ALLA ÄR VIKTIGA INGREDIENSER I VÅR GIN – BORTOM ENBÄR, KORIANDER OCH CITRUS. INTE TILLSATT FÖR ATT POSERA, UTAN FÖR ATT VARA KARET SOM DRYCKEN ÄR SPRUNGEN UR.
Smaka. Njut.
Negroni
Negroni är en klassisk drink med anor från tidigt 1900-tal. Drinken passar med sin något beska smak, perfekt som apertif. Det här receptet är det traditionella grundreceptet med lika delar av varje ingrediens vilket är bra att utgå från. Vi uppmuntrar gärna till att man testar sig fram till de proportioner som man själv tycker bäst om.
INGREDIENSER:
En näve is
2 cl Soldimma
2 cl Campari
2 cl Söt, röd Vermout
Dry Martini
Dry martini är en aperitif som görs på torr gin och det är därför viktigt att välja sin gin med omsorg för att Dry martinin skall bli perfekt. Hur mycket vermouth drinken ska innehålla är omdiskuterat men ytterst lite är ett bra riktmärke. Tänk på att drinken ska röras med mycket is.
INGREDIENSER:
En näve is
5 cl Sjörök eller Soldimma
1 cl törr Vermout, vit
Mycket is
En grön oliv att garnera med
Mareld gin sour
INGREDIENSER:
5 cl Mareld
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl blåbärlikör
1 äggvita
Is
Häll alla ingredienser (minus isen) i en shaker och torrskaka (utan is för att få till en krämighet). Skaka sen hårt med is ca 10 sekunder. Dubbelsila upp i någon snyggt glas och garnera som du vill.
Hantverksgin från Smögen
Namnet Smögen härstammar förmodligen från det så kallade ”Smyghålet”, den trånga kanalen längst in i Smögens hamn. På fornsvenska heter det smugha. Ett värdigt namn på ett bränneri.
/Lars Stranne, 10:e generationens Smögenbo.
Hantverksgin från Smögen – En unik smakresa
Smugha Bränneri skapar exklusiv hantverksgin från Smögen, där varje flaska speglar platsens karaktär och naturens årstider. Upplev en gin som kombinerar enbär, citrus och havets salta vindar, framställd med tradition och passion på Smögen.
nyfiken?
Följ oss på sociala medier för information om oss, om vår berättelse och kommande kapitel och annan spännande information.
Finns det något bättre än en kvällspromenad längs klipporna när himlen ser ut att stå i brand? Den här utsikten får oss alltid att känna oss extra tacksamma för vårt lilla hörn av världen. 💛
#smögen #solnedgång #bästkustenvästkusten #magisktögonblick #havetkallar #smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Finns det något bättre än en kvällspromenad längs klipporna när himlen ser ut att stå i brand? Den här utsikten får oss alltid att känna oss extra tacksamma för vårt lilla hörn av världen. 💛
#smögen #solnedgång #bästkustenvästkusten #magisktögonblick #havetkallar #smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Letar du efter den perfekta kombinationen av lyx och smak? Då är French 75 drinken för dig! 🍸🍋 Gjord på hantverksgin från Smögen, toppad med bubblor och en hint av citrus, blir den ännu lyxigare!
Så här gör du:
5 cl Soldimma
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag
Toppas med mousserande vin
Skaka gin, citron och socker med is, sila upp i ett glas och fyll på med bubblor. Avsluta med en citronskiva – klart! 👌✨
Vilken är din favorittillställning för en French 75? Fira något stort eller bara lyxa till en vanlig tisdag? Berätta gärna! 🥂
#hantverksginfrånsmögen #smögen #french75 #cocktailinspo #lokaltärbäst #smughabränneri #smugha #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Letar du efter den perfekta kombinationen av lyx och smak? Då är French 75 drinken för dig! 🍸🍋 Gjord på hantverksgin från Smögen, toppad med bubblor och en hint av citrus, blir den ännu lyxigare!
Så här gör du:
5 cl Soldimma
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag
Toppas med mousserande vin
Skaka gin, citron och socker med is, sila upp i ett glas och fyll på med bubblor. Avsluta med en citronskiva – klart! 👌✨
Vilken är din favorittillställning för en French 75? Fira något stort eller bara lyxa till en vanlig tisdag? Berätta gärna! 🥂
#hantverksginfrånsmögen #smögen #french75 #cocktailinspo #lokaltärbäst #smughabränneri #smugha #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Vi har kanske inte så mycket vinterväder att skryta av här på Smögen - men solnedgångar DET har vi! 🤩 Det är kanske inte så svårt att förstå varför färgen på Soldimmas kork blev som den blev? 🧡
Soldimma finns att köpa på systembolaget.se eller på Systembolaget i Kungshamn, Munkedal, Lysekil & Henån.
Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
Vi har kanske inte så mycket vinterväder att skryta av här på Smögen - men solnedgångar DET har vi! 🤩 Det är kanske inte så svårt att förstå varför färgen på Soldimmas kork blev som den blev? 🧡
Soldimma finns att köpa på systembolaget.se eller på Systembolaget i Kungshamn, Munkedal, Lysekil & Henån.
Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
En flaska Smugha-gin, några tonics och ett par citroner är en fin gå-bort-present för den som blir bjuden på trevligt kalas! 🍋🍊
#smögen #smughabränneri #smugha #ginfrånsverige #gåbortpresent #gin #handcraftedgin
En flaska Smugha-gin, några tonics och ett par citroner är en fin gå-bort-present för den som blir bjuden på trevligt kalas! 🍋🍊
#smögen #smughabränneri #smugha #ginfrånsverige #gåbortpresent #gin #handcraftedgin
Början på januari visar sig från sin lite sämre sida med ett riktig oväder! Då passar det fint att sitta inomhus med en nått gott i glaset istället. Vår gin hittar du på Systembolaget i Kungshamn, Torp, Uddevalla, Munkedal och Grebbestad. Eller på systembolaget.se i hela landet såklart! 🥃
#smögen #smugha #smughabränneri #ginfrånsverige #swedishgin
Början på januari visar sig från sin lite sämre sida med ett riktig oväder! Då passar det fint att sitta inomhus med en nått gott i glaset istället. Vår gin hittar du på Systembolaget i Kungshamn, Torp, Uddevalla, Munkedal och Grebbestad. Eller på systembolaget.se i hela landet såklart! 🥃
#smögen #smugha #smughabränneri #ginfrånsverige #swedishgin
Julafton är överstökad men juldagarna är kvar! En tid för familj, sällskapligheter och trevligt umgänge. Då kan det passa fint med en French 75 - och varför inte göra denna klassiska drink på Mareld för en färgad liten tvist? 💙
Du behöver:
2 cl Mareld
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Champagne (eller annat bubbel!) att toppa med
Så här gör du:
Gör sockerlag med 50/50 vatten och socker i en kastrull. Koka upp långsamt tills sockerkristallerna har löst sig upp och låt svalna.
Blanda sockerlagen med citronjuice och Mared och skaka med is.
Häll upp i glas och toppa med champagne! 🥂
#mareld #smögen #gin #svenskgin #smugha #smughabränneri #french75
Julafton är överstökad men juldagarna är kvar! En tid för familj, sällskapligheter och trevligt umgänge. Då kan det passa fint med en French 75 - och varför inte göra denna klassiska drink på Mareld för en färgad liten tvist? 💙
Du behöver:
2 cl Mareld
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Champagne (eller annat bubbel!) att toppa med
Så här gör du:
Gör sockerlag med 50/50 vatten och socker i en kastrull. Koka upp långsamt tills sockerkristallerna har löst sig upp och låt svalna.
Blanda sockerlagen med citronjuice och Mared och skaka med is.
Häll upp i glas och toppa med champagne! 🥂
#mareld #smögen #gin #svenskgin #smugha #smughabränneri #french75
Det är dax för oss på Smugha Bränneri att önska alla våra trogna följare och ginälskare en riktig GOD JUL! 🎄
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Det är dax för oss på Smugha Bränneri att önska alla våra trogna följare och ginälskare en riktig GOD JUL! 🎄
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Det har varit ett händelserikt år för oss på Smugha Bränneri. Vi är tacksamma för alla fina möten, spännande samarbeten och för att våra flaskor fått hitta hem till så många av er.
Tack för ert stöd och för att ni sprider kärlek till hantverksgin från Smögen. Vi ser fram emot fler smakrika upplevelser tillsammans framöver. 🧡💙🖤
Skål för det som varit – och allt som väntar! 🍹
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Det har varit ett händelserikt år för oss på Smugha Bränneri. Vi är tacksamma för alla fina möten, spännande samarbeten och för att våra flaskor fått hitta hem till så många av er.
Tack för ert stöd och för att ni sprider kärlek till hantverksgin från Smögen. Vi ser fram emot fler smakrika upplevelser tillsammans framöver. 🧡💙🖤
Skål för det som varit – och allt som väntar! 🍹
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden
Prova Smughas gin här:
Smögen Destilleri AB ginfo@smughabranneri.se Kleven, Smögen 0707630775