Hantverksgin från Smögen.
KAN MAN FÅNGA DEN GLITTRANDE SMAKEN AV MARELD I EN FLASKA? ELLER DEN SALTA FÖRNIMMELSEN AV FROSTIG SMÖGENKLIPPA? GÅR DET ATT BUTELJERA DEN KITTLANDE AROMEN AV BRANDGUL SOLDIMMA ÖVER ISAR SOM BRISTER I SMYGHÅLET? ELLER DET VIRVLANDE INSLAGET AV STORMPISKAT HAV?
VI TROR ATT VÅR HANTVERKSGIN FRÅN SMÖGEN GÖR DET MÖJLIGT.
Berättelser från Smögen i smaker istället för ord.
Kapitel för kapitel. Årstid för årstid.
Kapitel 01 Soldimma
Soldimma är kapitel 01 i en serie hantverksgin från Smögen som gör nerslag i Smögens årliga kraftmätningar med naturen. Soldimma är rund och balanserad med en tydlig smak av enbär och citrus. I nästa smakvåg känner man en förnimmelse av blommor och en viss kryddighet. Soldimma gör sig extra bra i en G&T eller en klassisk Dry Martini.
Kapitel 02 Mareld
I vår tolkning skapad som en del av vår hantverksgin från Smögen, har smaken av Mareld en rund karaktär av sensommar. Aromen från ljung och en nyans av citrus samspelar med enbär och förstärks av färgen från himmelsärt. På samma sätt som marelden skapar de mest trollska färgskiftningar i vattnet är vår sensommartolkning blå som havet men ger en lilarosa nyans när ginen blandas. Smaken är både frisk och skarp på samma gång.
Kapitel 03 sjörök
Sjörök är en karg och vintrig historia, en del av vår serie hantverksgin från Smögen, om ett väderfenomen som mer än väl speglar vår gin. Sjörök är ett möte mellan varmt vatten och kall luft, där den mjölkvita dimman som uppstår reser sig högt över vattenytan. Smaken av sjörök är ett möte mellan varmt och kallt. Den tydliga enbärssmaken bärs fram av alkoholstyrkan medans kryddighet och mjuk örtighet ser till att den blir djärv snarare än burdus.
En kraftmätning.
ETT HAV AV OLIKA KRYDDOR ANVÄNDS I GIN, MEN VI HÄVDAR ATT DET SOM GÖR SMUGHA UNIK ÄR SMÖGENS ÅRLIGA KRAFTMÄTNING MED NATUREN. KOMPASSROSENS DANS MED ÅRSTIDERNA. KLIPPORNA. BRYGGAN. DE DJUPA FÅRORNA I FISKARENS ANSIKTE, SOM ETT SJÖKORT ÖVER HAVETS HEMLIGHETER. ALLA ÄR VIKTIGA INGREDIENSER I VÅR GIN – BORTOM ENBÄR, KORIANDER OCH CITRUS. INTE TILLSATT FÖR ATT POSERA, UTAN FÖR ATT VARA KARET SOM DRYCKEN ÄR SPRUNGEN UR.
Smaka. Njut.
Negroni
Negroni är en klassisk drink med anor från tidigt 1900-tal. Drinken passar med sin något beska smak, perfekt som apertif. Det här receptet är det traditionella grundreceptet med lika delar av varje ingrediens vilket är bra att utgå från. Vi uppmuntrar gärna till att man testar sig fram till de proportioner som man själv tycker bäst om.
INGREDIENSER:
En näve is
2 cl Soldimma
2 cl Campari
2 cl Söt, röd Vermout
Dry Martini
Dry martini är en aperitif som görs på torr gin och det är därför viktigt att välja sin gin med omsorg för att Dry martinin skall bli perfekt. Hur mycket vermouth drinken ska innehålla är omdiskuterat men ytterst lite är ett bra riktmärke. Tänk på att drinken ska röras med mycket is.
INGREDIENSER:
En näve is
5 cl Sjörök eller Soldimma
1 cl törr Vermout, vit
Mycket is
En grön oliv att garnera med
Mareld gin sour
INGREDIENSER:
5 cl Mareld
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl blåbärlikör
1 äggvita
Is
Häll alla ingredienser (minus isen) i en shaker och torrskaka (utan is för att få till en krämighet). Skaka sen hårt med is ca 10 sekunder. Dubbelsila upp i någon snyggt glas och garnera som du vill.
Hantverksgin från Smögen
Namnet Smögen härstammar förmodligen från det så kallade ”Smyghålet”, den trånga kanalen längst in i Smögens hamn. På fornsvenska heter det smugha. Ett värdigt namn på ett bränneri.
/Lars Stranne, 10:e generationens Smögenbo.
Hantverksgin från Smögen – En unik smakresa
Smugha Bränneri skapar exklusiv hantverksgin från Smögen, där varje flaska speglar platsens karaktär och naturens årstider. Upplev en gin som kombinerar enbär, citrus och havets salta vindar, framställd med tradition och passion på Smögen.
nyfiken?
Följ oss på sociala medier för information om oss, om vår berättelse och kommande kapitel och annan spännande information.
Vilka dagar vi har på Smögen nu! 🤩
#smögen #smughabränneri #vår #hantverkssprit #ginfrånsverige
Vilken fin majhelg vi har haft på Smögen! Blåsigt, javisst - men det är vi ju vana vid här på kusten. 🌞
Vi gissar att det nog har konsumerats en och annan G&T där ute i stugorna och passar på att berätta att det finns hantverksgin från Smögen att beställa på vilket Systembolag som helst i hela Sverige. Läs gärna mer om Smugha Bränneri och vårt hantverk på smughabranneri.se.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Vilken fin majhelg vi har haft på Smögen! Blåsigt, javisst - men det är vi ju vana vid här på kusten. 🌞
Vi gissar att det nog har konsumerats en och annan G&T där ute i stugorna och passar på att berätta att det finns hantverksgin från Smögen att beställa på vilket Systembolag som helst i hela Sverige. Läs gärna mer om Smugha Bränneri och vårt hantverk på smughabranneri.se.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Maj månad bjuder på helgdagar, klämdagar, studentfiranden, konfirmationer och andra högtidligheter. Kort sagt en månad med många anledningar att samlas, på olika sätt. Våra tre kapitel finns på Systembolaget för dig som letar efter en lokalproducerad gin till vårens festliga tillfällen.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Maj månad bjuder på helgdagar, klämdagar, studentfiranden, konfirmationer och andra högtidligheter. Kort sagt en månad med många anledningar att samlas, på olika sätt. Våra tre kapitel finns på Systembolaget för dig som letar efter en lokalproducerad gin till vårens festliga tillfällen.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Tre kapitel. Tre personligheter. En plats. Soldimma, Mareld och Sjörök – våra tolkningar av Smögen, tappade på flaska. Hantverksgin från västkusten, destillerad precis där graniten möter havet.
Alla tre finns på systembolaget.se
Soldimma 🧡 Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
Mareld 💙 Art.nr. 32277 | 420 kr | 41% vol | 500 ml
Sjörök 🖤 Art.nr. 32455 | 451 kr | 58% vol | 500 ml
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Tre kapitel. Tre personligheter. En plats. Soldimma, Mareld och Sjörök – våra tolkningar av Smögen, tappade på flaska. Hantverksgin från västkusten, destillerad precis där graniten möter havet.
Alla tre finns på systembolaget.se
Soldimma 🧡 Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
Mareld 💙 Art.nr. 32277 | 420 kr | 41% vol | 500 ml
Sjörök 🖤 Art.nr. 32455 | 451 kr | 58% vol | 500 ml
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Visst pratar vi ofta om de karga klipporna här på Smögen – men våren vet hur man gör entré även på granit. Körsbärsblom, slånbär och gröna knoppar letar sig fram i skrevorna. En påminnelse om att även den mest saltstänkta ö har sin mjuka sida.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Visst pratar vi ofta om de karga klipporna här på Smögen – men våren vet hur man gör entré även på granit. Körsbärsblom, slånbär och gröna knoppar letar sig fram i skrevorna. En påminnelse om att även den mest saltstänkta ö har sin mjuka sida.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Fredag och ljusare kvällar och en känsla av att allt drar igång. Kapitel 01: Soldimma finns hos Systembolaget för dig som är nyfiken på hantverksgin från Smögen.
Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
📍 Soldimma finns på Systembolaget i Kungshamn, Lysekil, Uddevalla - Torp, Uddevalla - Västerlånggatan, Munkedal och Henån - och på systembolaget.se.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Fredag och ljusare kvällar och en känsla av att allt drar igång. Kapitel 01: Soldimma finns hos Systembolaget för dig som är nyfiken på hantverksgin från Smögen.
Art.nr. 38696 | 367 kr | 41% vol | 500 ml
📍 Soldimma finns på Systembolaget i Kungshamn, Lysekil, Uddevalla - Torp, Uddevalla - Västerlånggatan, Munkedal och Henån - och på systembolaget.se.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Vädret må skifta – men en stilla vårkväll som denna på Smögen är svårslagen. Solen, klipporna och lugnet gör jobbet.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Vädret må skifta – men en stilla vårkväll som denna på Smögen är svårslagen. Solen, klipporna och lugnet gör jobbet.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Påsken är här – och med den kommer säsongens första riktiga puls till Smögen. Gäster, båtar och lite värmande solsken mellan skurarna. Vi kallar det för ett slags startskott och ser fram emot att välkomna hundratusentals turister till vår vackra ö under sommaren.
Hantverksgin från Smögen - Soldimma, Mareld och Sjörök - finns redo i hyllorna hos Systembolaget förstås.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Påsken är här – och med den kommer säsongens första riktiga puls till Smögen. Gäster, båtar och lite värmande solsken mellan skurarna. Vi kallar det för ett slags startskott och ser fram emot att välkomna hundratusentals turister till vår vackra ö under sommaren.
Hantverksgin från Smögen - Soldimma, Mareld och Sjörök - finns redo i hyllorna hos Systembolaget förstås.
#smughabränneri #smugha #smögen #soldimma #sjörök #mareld #gin #ginfrånsverige #ginfromsweden #västkusten #hantverksgin #ginhantverk
Prova Smughas gin här:
Smögen Destilleri AB ginfo@smughabranneri.se Kleven, Smögen 0707630775